花蓮縣政府【主題遊程 - 樂活農漁】

花蓮縣壽豐、玉里等鄉鎮的水產養殖專業區，空氣清新、水質清澈，養殖業者利用沙礫地所冒出的湧泉活水養殖出顆顆肥美、肉質絕佳，外表呈金黃色的蜊仔（蜆），所以花蓮產出的蜊仔（蜆）又稱為「黃金蜆」。

位於壽豐的養殖產地-立川漁場，是通過國際認證的優質水產養殖戶。漁場內的餐廳就地取材，即時捕撈漁貨，搭配壽豐鄉農會的無毒蔬果，想用最新鮮的食材來擄獲饕客們挑剔的胃。除了美味的料理外，廣大的園區也設立了休閒體驗區，可以讓遊客下水體驗「一兼二顧，摸蜊仔兼洗褲」的古早味生活。

瑞穗鄉是花蓮縣最大的乳牛養殖區，而瑞穗牧場事實上是指瑞穗鄉所有牧場的統稱。佔地40甲的養殖區裡，飼養了近300頭的荷蘭種乳牛，而統一瑞穗鮮奶的初奶即由紅葉溪畔的瑞穗牧場提供。

瑞穗牧場近年來逐漸轉型為觀光走向，園區裡設有遊客中心、露天咖啡座、自行車道等設施，且規劃了親子遊憩區、賞鴕鳥區等。另外，瑞穗牧場中的販賣部提供現擠現煮的鮮奶、鮮奶饅頭、牛軋糖、鮮奶酪、乳製冰品等各種美味的食品，希望讓遊客們能夠玩得盡興也吃得有趣。

瑞穗的舞鶴台地由於地理環境特殊，氣候、土質也都非常適合種植茶樹，是以種茶、製茶聞名的「茶鄉王國」。著名的「天鶴茶」種類頗多，青心大冇烏龍、青心烏龍、金萱、翠玉等，清香甘醇；後期研發出的「蜜香紅茶」，其茶葉被小綠葉蟬咬過後，採收下來的茶菁散發果蜜香，是意外的驚喜。

到舞鶴探訪，一定少不了到茶園漫步，喝著名的天鶴茶、吃茶羊羹、茶糖、綠茶餅、茶酥等，大飽口福一番，還可以藉機了解瑞穗鄉特有的人文及農業文化。

台灣咖啡三大產區之一的瑞穗舞鶴，自日據時代引進阿拉比卡咖啡，並廣為栽植，因各方面條件都適合咖啡生長，所生產的咖啡豆品質極佳，被用來進貢給日本天皇飲用。

秋冬兩季是舞鶴咖啡的盛產期，舞鶴所生產的有機咖啡豆，只採收自然成熟的果實，並使用「水洗法」去皮、脫殼，因此沖煮出來的咖啡不苦、不澀、無酸味、有馥郁的焦甜香氣。在瑞穗舞鶴不僅可以喝到道地的有機咖啡，還可以到咖啡園裡體驗農民生活。

玉里網室豬以網室豬舍飼養，嚴格控管蚊蟲進入、飼料品質，飼養環境保持通風、足夠的空間，豬舍外頭蓋了護城河隔絕貓、鼠、蛇等動物入侵，城裡還裝上了空調系統，保持溫度恆定，且豬寶寶成長過程中，完全不打任何抗生素，耗資兩千多萬的豬場，成就了健康無毒的豬肉。到了玉里，請務必要品嚐一下連加拿大、日本等國都聞名來台研究的高級網室豬。

為了更好的推廣健康肉品概念，玉里養豬牧場聯合成立了花蓮縣肉品運銷合作社，全力開拓花蓮玉里網室健康豬肉的品牌。

每到七至九月，赤科山與六十石山遍地皆是艷黃的金針花海，壯麗的景色常常使遊客流連忘返。

相傳山下稻穀收割時只有40~50石，而六十石山卻可以收割到60石，六十石(ㄉㄢˋ)山的名字由此命名。另有一說，山上賞小瑞士風景一帶的大石頭多達60顆，因而取名為六十石(ㄕˊ)山，所以兩種念法皆有人使用。山上共有六座涼亭，且每個涼亭皆用金針花的各種別名取名，如萱草、忘憂、黃花等，涼亭的設立也讓遊客們能夠在絕佳的環境中飽覽金針之美。

這個位於海岸山脈旁的村莊，居民多為客家人，全村一起推展有機產業已有十年之久。羅山的農業、自然生態、與歷史人文結合，發展出獨特的農村旅遊，別出心裁的讓遊客住宿農家，體驗農家活動，從事有機村生態之旅，且可以DIY製作愛玉凍、斗笠、火山豆腐等。

羅山泥火山上有著原本應該生長在海邊的植物，特殊的地質使得泥火山擁有許多稀有的大型蕨類植物，是個渾然天成的自然教室。而羅山瀑布是必訪的景點，因海岸山脈斷層所形成的瀑布，分為兩層，氣勢磅礡。